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Selber machen - Das Kochbuch

vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr

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Verfasser: Strawbridge, James

Verfasserangabe: James Strawbridge

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2021

Verlag: München, Dorling Kindersley

Buch

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Inhalt

Selbst ist der Mann - oder die Frau! Mit diesem kreativen Kochbuch teilt der britische Selbstversorger-Pionier James Strawbridge sein Expertenwissen rund um die Kunst der Nahrungsmittelherstellung - vom Fermentieren über Käse machen bis zum Brot backen. Anleitungen mit stimmungsvollen Fotografien & Illustrationen präsentieren abwechslungsreiche Rezepte und Kochtechniken für ein nachhaltigeres Leben mit selbstgemachten Produkten - ganz ohne Zusatzstoffe.

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Details

Verfasser: Strawbridge, James

Verfasserangabe: James Strawbridge

Medienkennzeichen: Sachbuch

Jahr: 2021

Verlag: München, Dorling Kindersley

Systematik: X 210

ISBN: 978-3-8310-4144-2

2. ISBN: 3-8310-4144-X

Beschreibung: 256 S. : - geb., Ill.

Schlagwörter: Brot; Grillen; Holzofen; Outdoor-Küche; Räucherkammern; Sauerteig

Mediengruppe: Buch